屈指一算，我和先生已經很久沒有一起外出度假了。只有短短的兩天假期，又去不了很遠的地方，所以朋友推薦我們到距離多倫多約50分鐘車程的Briars Resort。度假村位於風景勝地Simcoe湖，正合我意，于是與先生欣然前往。
沿著404高速開到盡頭拐進了一個名叫Jackson’s Point的古色古香小鎮，我以前從來不知道有這個小鎮。古老的建築和小街，整齊的小商舖，還有一個醒目的雪糕店。想不到一出大多倫多地區就進入了「小橋流水人家」式的世外桃源。車子開到Briars Resort，眼前出現的拱門和建築物讓我聯想到這是前貴族的大莊園，我不能用豪華來形容它，也許最貼切的詞語是溫暖而優雅。度假村掩隱在一片郁郁蔥蔥的草坪、花園和高聳的樹木中，讓人感覺是個好客且讓人身心放鬆的地方。
據度假村主人介紹，Briars是個傳統的湖濱度假村，周圍的林地、河流和Simcoe湖湖岸線，為各種野生動物提供了棲息地，使其成為安大略綠帶的一道風景線。這裡蘊含著豐富的歷史和許多祕密，可以追溯到1840年，從創始人威廉西布爾德在加拿大北部的叛亂中扮演的角色，到風景如畫的、安大略唯一的八面形孔雀屋，再到兩層的碎石石莊園和攝政時期的建築，帶有維多利亞時代的魅力，又融合了現代設施，讓安大略文化遺産基金會和貴湖大學將其列為歷史和自然的重地。
度假村迷人溫暖的傳統鄉村客棧和廣泛的設施，給人以私密的靜修感，所以許多在這兒度假的人認為自己在「另一個世界」。加上獨特而豪華的鄉村風格，坐落在Simcoe湖和西布爾德角省公園的原始水域之間，擁有豐富卓越的歷史和美味的食物，以及提供給每個家庭成員的驚險刺激的冒險活動，讓這兒成為一個負擔得起的、可以替代位於馬斯科卡地區以北地區的，令人愉悅的度假地。度假村擁有一個蘇格蘭林地式的高爾夫球場，一個完整的水療中心和豐富的娛樂節目。
我細緻觀察了一下接待廳，裡面擺設溫馨而舒適，不是大酒店的富麗堂皇，卻別有一番家的味道。午餐後我們到處溜達，整個度假村的主建築都是懷舊式的，圖書館摞著滿滿的書籍，牆上掛著家族的老照片，賓客房和會客廳都有很多書籍，小孩可以隨手拿起來翻閱，座椅寬敞舒適，夏季的午後度假村有很多活動可以選擇：皮劃艇，獨木舟，室內外泳池，釣魚，網球，沙灘排球，當然還有高爾夫球活動，悠閒愜意卻又豐富多彩。運動結束後享受一次古堡水療才是最完整的一天，不僅身體上得到充分的舒展，心情也變得放鬆起來。
晚餐是新鮮美味的三文魚，我倆在低低的背景音樂下就著燭光竊竊私語，精緻的鄉村古堡晚餐勾起了我們很多的回憶，彷彿回到我們初次相見的時刻。回到二樓房間沒有馬上入睡，驚喜發現房間有個小小的茱麗葉露臺。踏出露臺，樓下花園篝火已經點燃，熊熊的火光中，旁邊座落幾把慕斯科卡椅子。夜已深，看不到遠處的湖面，卻感受到清新濕潤的晚風，一種加拿大式的休閒與溫馨在靜夜中蔓延開來。
第二天的早餐是自助餐式，各種早點層層疊加、錯落有致。吃完早餐我們各自捧了杯香濃的咖啡到旁邊的閱讀室，繼續翻閱喜愛到書籍……
度假村還有一個非常有意思的故事，塔樓上在一扇特別的窗戶，上面有一道劃痕，那是主人家女兒留下的「記號」。據說在她出嫁時，父親送給她一枚鑽石戒指，她為了「驗證」其真實度，就在這扇窗玻璃上刮了一下，於是就留下了這個印記，主人家也刻意將此保留下來。
兩天假期不知不覺中在溫馨與舒適中度過，回家的路並不漫長，卻在我們心底留下了一道浪漫懷舊的貴族情懷。
The Briars Resort & Spa
55 Hedge Road
Jacksons Point, ON
L0E 1L0
